Un incontro mirato a conoscere il mondo vegetale e proporlo in chiave facile e veloce, per non perdere troppo tempo ai fornelli e creare consapevolmente piatti equilibrati e gustosi.

Scopriremo insieme come cucinare miglio, ceci, zucca, cavolo nero, radicchio, cavolfiore, finocchio e creare il pranzo ottimale fuori casa oppure stupire gli ospiti con un piatto accattivante, senza troppa fatica.

Nello specifico prepareremo tre piatti, con gli stessi ingredienti e declinandoli in modo diverso.

Corso teorico e pratico frontale

Orario dalle 10.00 - 14.00 Il corso è riservato ad un numero massimo di 15 partecipanti, affrettati a prenotare il tuo posto e perché no, potrebbe essere l'idea perfetta per un regalo di Natale.

Info e prenotazioni su La Taverna degli Arna

EFFEMME Scienza & Cucina è un progetto originale di Ferdinando A. Giannone e Marzia W. Riva, biologo e cuoca, per la divulgazione di un'alimentazione consapevole e bilanciata basata sulla condivisione e socialità, con l'intento di promuovere una cucina gourmet sana e salutare. Educare per rendere le persone libere nelle proprie scelte ma con consapevolezza e allo stesso tempo creare momenti di socialità e aggregazione.